利鑫豐謹製「一一燕窩：想女兒」，年度推出一款家裡廚房自己燉的燕窩。原料使用頂品官燕，纖體極淨，富天然高唾液酸，採集與處理過程並符合HACCP & GMP 國際標準認證。研發過程經本工作室六次試驗，探討水溫、水質、及時程與比例等元素，實現成分單純、零添加物的燕窩概念。無湯水稀釋，每一口皆是燕窩本身，口感絲絲分明，色澤晶瑩剔透。此外，採玻璃包材，以杜絕塑膠微粒。若為的是寵愛女兒，一一環節皆應如此製作，品名因而得來。本頁深入介紹，歡迎閱讀，支持台灣本土製作。

成分僅燕窩與純水，
含零添加物

「一一燕窩：想女兒」成分僅含燕窩與純水，並提供冰糖版與無糖版兩種選擇。

  • 燕窩的主要成分為醣蛋白（glycoprotein），其中的唾液酸（N-acetylneuraminic acid, NANA），在研究文獻中為評估原料純度與處理品質的指標。工作室選用「官燕」燕盞品級，經SGS 檢測，唾液酸達 823 mg/100g（0.823%），屬於文獻常見高含量區間。

    原料於通過 HACCP、GMP 國際食品安全認證的加工流程中處理，以乾挑工法去雜。

  • 採 RO 逆滲透過濾，去除雜質與重金屬，確保水質純淨與穩定


  • 市售即食燕窩多為 6–12% 糖濃度；本產品僅 4.2%，設計為低甜度，入口輕微甜感，不掩蓋燕窩本味；另提供無糖版，適合控糖或長期飲用需求。

精緻製程，
不過度加工

經過六次反覆試驗，工作室確立最能兼顧口感與純度的參數。以 RO 純水清洗，控時泡發，恆溫燉煮，不過度加工，使燕絲分明、晶瑩透亮。

不同於市售產品常添加結冷膠、黃原膠等膠體維持稠度，我們憑藉多年累積的食安知識與檢測經驗，全程不添加膠體、防腐劑、抗氧化劑、香料或色素。製程經實驗數據驗證，確立安全保存條件與包裝規格。

保存期限：180天（未開封）
保存方式：冷藏保存，開封後並儘快食用

燕窩怎麼吃？

燕窩是一種輕盈、溫和的蛋白來源，主要成分為水溶性蛋白與膠原結構。營養學上，它屬於高蛋白、低脂肪食材，口感清淡、易於消化，適合日常飲食中作為輕補選擇。

一般建議每日適量（約 20–30 克），不需過量。食用後稍作間隔（約一小時內避免同時進食其他食物），讓身體有時間消化吸收。

本產品採「預購制」，每批生產以確保新鮮。每瓶 330 克裝，保存期限為冷藏 180 天。