利鑫豐
食材研究室
研發與客製常溫、冷凍與生鮮食品，一條龍食品代工
台灣在地好食材
嚴選食材，優先選擇國產原料，致力結合台灣農業資源
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是的，我們通過了HACCP和ISO 22000國際食品安全管制系統的驗證，並獲得二級品管驗證，符合食品行業內的高標準要求。
此外，我們設有專業的衛生管理人員，負責每日對生產環境進行清潔與消毒，確保衛生安全。同時，我們的員工定期參加食品安全教育與培訓，不斷提升專業素養，讓您放心交付市場。
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有的。利鑫豐的代工流程共分五項步驟：研發、打樣、報價、量產與交貨，全程在廠內一條龍作業，確保品管優質化。
壹 研發 ｜ 根據客戶是否已有配方分兩類進行，詳情見下文。
贰 打樣 ｜ 研發完成後進行打樣，每品項依食材原料供應情況，於一至三週內完成。
弎 報價 ｜ 客戶試樣滿意後，提供包含品項、單價、最低訂單量及製程注意事項的報價單。
肆 量產 ｜ 客戶回簽報價單後，即安排原料採購與生產。
伍 交貨 ｜ 量產完成後通知驗收並安排出貨。出貨後如有問題，我們將第一時間安排專人處理，確保合作無憂。
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我們將依據您提供的配方，遵循指定需求（如原料特殊要求、產製細節等）進行樣品製作，並簽署保密協議，確保您的配方與相關數據受到全面保護。
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根據您的產品構想，我們的研發團隊從原料著手，將創意轉化為實際產品，協助您打造具競爭力的獨特商品。
此外，若您追求效率，也可針對市場現有商品，進行優化升級，或是直接選擇我們的產品目錄，進行客製化調整，快速完成上架，搶佔市場先機。
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經驗來看，標準訂單交貨時間自收到訂金與原物料並完成熱穿透試驗（適用於常溫食品，如需）起算，至驗收（最後環節）為止，約需 30 個工作天。
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我們設有專業研發部門，專注於客製化食品的開發，涵蓋冷凍與常溫食品，中式、西式，少油少鹽低調味等，甚至是全新創意產品。目前，我們已開發超過百種口味：
冷凍食品 | 如梅干扣肉、紅燒獅子、黃金蟲草燉土雞等年菜經典。採用快速冷卻與急速冷凍技術，美味與營養瞬間鎖住，風味與口感還原度高、接近現煮，保存期限約 12個月。
常溫食品 | 如台南肉燥、麻辣鴨血、芒果醬等調味品，以及燕窩雪耳等甜湯系列。經高溫高壓滅菌，無添加防腐劑即可常溫存放及運輸，亦稱為「軟罐頭」，物流與倉儲成本理想，保存期限約18個月。
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是的，我們的產線分為「生鮮調理」與「熟食加工」，分管生產。
生鮮調理產線配備鹽甜度計、PH計等管控儀器，確保每批產品品質穩定。產品涵蓋各類肉品，以中秋烤肉系列為代表，口感卓越與品質穩定，深受市場青睞。
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多年來，找上我們的客戶各有需求，有的要解決現場問題，有的想抓住市場機會。我們總結了幾個常見的痛點與解法：
穩定與效率：廚師不足或口味不穩定，常讓餐廳陷入困境。我們用調理包解決這些問題，操作簡單、省時省力，降低人力成本，同時確保口味一致，幫助客戶穩住基本盤。
延伸特色：火鍋店的招牌湯底、餐廳的經典醬料，不僅是穩定店內品質的工具，更是拓展市場的機會，將您的特色變成具商業價值的產品。
品牌商機：像明星或網紅這樣擁有強大品牌影響力的人，往往會尋找合適的產品來延伸自己的價值。我們認為，食品是理想的起點——無論是一款醬料還是飲品，都能快速吸引消費者，轉化粉絲的支持為實際銷量。
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有的，我們提供寄庫存管理與出貨服務，歡迎與我們詳談。
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打樣費用為每支產品 2000 元（適用於常溫與冷凍型態），包含兩次試吃機會。
如產品進入量產，打樣費用可折抵代工費用。
